Coconaut jest owocem, który pochodzi z bardzo dalekich krajów. Orzech kokosa jest powszechnie znanym owocem pochodzącym z palmy kokosowej. Zawiera duże ilości składników odżywczych oraz zdrowotnych. Drzewo kokosa rośnie w tropikach, wzdłuż brzegu mórz oraz oceanów. Orzech kokosowy wymaga bardzo dużo słońca do wzrostu oraz dużej wilgoci i słonego klimatu. Owoce coconut szybko i łatwo się rozprzestrzeniają tuż po wpadnięciu do wody. Dryfując na tafli wody, potrafią przemierzyć setki kilometrów, a następnie docierając do lądu, potrafią bardzo szybko na nim wykiełkować. Właściwości coconut w szczególności doceniane są przez większość naukowców za swoje składniki odżywcze, które znajdują się w różnych częściach kokosa.
Wartości zdrowotne i odżywcze kokosa
Coconaut jest owocem zawierającym cenne właściwości zdrowotne. W różnych częściach orzecha kokosowego znajdują się minerały oraz witaminy. Miąższ kokosa zawiera bogate źródło kwasów tłuszczowych jak trójglicerydy średniołańcuchowe. Cząsteczki tych kwasów mają niewielkie rozmiary dlatego do procesu ich wchłaniania nie potrzeba enzymów, które biorą udział w procesie innych kwasów. Kokos ma zbawienny wpływ na nasze zdrowie. Zawarte w miąższu kokosa lub w wodzie składniki poprawiają pracę całego naszego organizmu. Bardzo cennym źródłem składników odżywczych jest olej, który pozyskuje się z kokosa. Kokos działa jak antybiotyk, który zwalcza bakterie. Kokos reguluje pracę naszego układu pokarmowego, wspomaga pracę mózgu, wzmacnia układ immunologiczny. Dzięki nasyconym kwasom tłuszczowym zawartym w miąższu kokosa obniża poziom cholesterolu we krwi.
Produkty z kokosa w naszej kuchni
Półki sklepowe uginają się od różnego typu produktów pochodzących z kokosa. Do smażenia możemy wybrać olej kokosowy, który w szczególności polecany jest weganom i wegetarianom.